Notre démarche locale et éco-responsable
La Cuisine de Jimmy, l’artisanat, le local et les circuits courts
Les céréales, Graines de Matthes
Fraises et asperges, Laurent Hulot
La boucherie, L'artisan Gassian
La volaille, Bouleris
Le miel, Une Vie de Labeur
Le fromage, La Petite Fromagerie
Le cochon noir, Le clos des Messanges
Le sucré, O' Délices du Médoc
Le pain, Frederic Lalos MOF
Le lait et le safran, La Ferme de Dudu
Les légumes, Divers producteurs locaux
Caviar, Chez Sturia
Production d'énergie renouvelable grâce aux panneaux photovoltaïques
À La Cuisine de Jimmy, nous nous engageons à réduire notre impact environnemental en adoptant des solutions écologiques. Dans cette optique, nous avons installé des panneaux photovoltaïques sur notre site afin de produire une énergie renouvelable et ainsi réduire notre consommation électrique. Ce geste s’inscrit dans notre volonté de préserver la planète tout en continuant à offrir une cuisine de qualité, respectueuse des ressources naturelles.
Votre traiteur et chef à domicile en Gironde.
La Cuisine de Jimmy utilise que des contenants durables en verre par un système de consigne et de rotation.
Nous n’avons pas de carte, nous n’en n’aurons jamais !
Ma cuisine et mes propositions s’inspirent de ce que la saison et nos fournisseurs locaux nous mettent à disposition.
