Consommation sur place - La cuisine par la réserve
115 rue principale, 33460 Lamarque
Tarif : 5€ / personne
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
Fermé
10h00 – 15h00
10h00 – 14h30 — 16H30 -18H00
10h00 – 15h00
11h00 – 15H00 — 17H00 -19h00
Fermé
Fermé
Conserverie artisanale
La Cuisine de Jimmy ,
Depuis maintenant 8 ans , je suis chef privé dans les “ Grand Cru” du Médoc .
Nous travaillons avec mon équipe , une cuisine traditionnelle bourgeoise .
Membres du parc national du médoc pour notre travail en circuit court et Gault et
Millau 2025, nous avons développé notre activité avec l’ouverture d’une boutique
“la Réserve de Jimmy”. Nous y proposons notre cuisine dans une grande gamme de conserves artisanales .
L’essence reste la même , un produit local , une cuisine familiale dans le respect
d’une conduite d’autoclave , certifié par le CTCPA et les laboratoires du LDR24
Sélectionnez en boutique les conserves que vous souhaitez pour votre déjeuner.
Nous ouvrons, préparons et réchauffons vos conserves.
Installez-vous au comptoir et dégustez un délicieux repas grâce à nos conserves.
Nous vous proposons également une sélection d’eau, soft et des vins de Lamarque.
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Daube de Bœuf à la Médocaine 13.50 €
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Blanquette de Veau crémeuse aux girolles 21.00 €
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Poulet fermier "sauté chasseur" 13.50 €
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Esturgeon en matelotte 16.50 €
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Sauté de cochon noir aux lentilles du Medoc 13.50 €
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Ragout d'agneau aux haricots blanc 19.00 €
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Pois chiche des Mathes aux épices de Maurice 4.50 €
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Pommes de terre grenailles confite au romarin 6.00 €
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Civet de gibier (selon arrivage Biche -Sanglier Cerf) 16.50€
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Risotto aux champignons 9.50€
